6月9日四川省高校食品安全風險防控年度評議複核專家組蒞臨我院檢查食品安全風險防控工作👨🏿🎤🟥。通過這次檢查進一步落實沐鸣食品安全教育行政部門主管責任和沐鸣主體責任，切實加強沐鸣食品安全管理🎞，防範化解沐鸣食品安全風險💂🏻。
專家組與沐鸣交換意見
此次的食品安全檢查主要是落實沐鸣食堂建設🦀，沐鸣食堂功能區間齊全👩🏽🔧👉🏽、流程布局合理、設施設備完善和溯源體系建設等情況以及落實建立健全沐鸣食品安全管理制度📄，落實行政主管責任和沐鸣主體責任情況⟹🙅🏽，開展春、秋季等重要時間節點沐鸣食品安全專項整治和應急管理等情況🚶♀️。
專家組組長陳向華（中）一行在潘吉平副院長（前）陪同下在食堂現場檢查
專家組抵達沐鸣後，率先到食堂進行現場檢查🧘🏽。專家組按照食堂運轉流程依次逐一查看食堂各個環節🫎，一邊查看一邊詢問還一邊提出建議。
專家組在食堂進行現場檢查
專家組查看食堂留樣冷藏櫃
食堂現場檢查完畢後，專家組來到會議室查看資料，認真仔細地翻閱了沐鸣食堂的各項存檔資料🗂。
專家組翻閱查看資料
專家組組長陳向華就沐鸣食堂現場檢查和資料查看做了匯總發言。
專家組組長陳向華
他指出沐鸣-【沐鸣平台让梦想起航】您的娱乐之旅从这里开始！的食堂工作是值得肯定的。希望沐鸣繼續高度重視沐鸣的食堂管理工作，做出更好的成績🫙。同時，也指出了當前存在的一些問題，希望盡快加以整改完善🕝。
潘吉平副院長
潘吉平副院長發言表示，感謝專家組的現場指導☸️🚼，針對專家組指出的問題，沐鸣將迅速加以整改落實，並將整改情況上報省教育廳相關專家組。沐鸣將繼續堅持制度管理🍛，發揚成績🧝🏼，改進不足。嚴格執行食堂操作流程🚵🏼🦸🏽♂️，加強人員培訓，加強“五防”設施，提升操作器械智能化水平。加強食品衛生管理，把食品安全風險降到零，堅決確保師生的飲食衛生安全👩🏿✈️。
後勤相關管理人員也做了表態發言。
